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　　广州市饮食行业商会负责人表示尚无硬性规定取消“低消”

　　“舌尖上的浪费”能否抑制?广州有望取消酒楼的最低消费?商务部、国家旅游局日前联合发布《关于在餐饮行业厉行勤俭节约 反对铺张浪费的指导意见》，会议中商务部提出，餐饮行业要清理规范最低消费、包间费等收费，减少不合理的餐饮支出。业内人士透露，广东省餐饮服务行业协会正在起草相关的倡议书，而包房最低消费规范也在考虑之中。而有酒楼负责人告诉记者：“现在未有收到文件，低消只是一种提醒作用，如果不是2—3个人要霸一间房的，基本都可以消费得起。”

　　包房低消一般500元起

　　记者昨日走访了广州多间食肆，发现最低消费情况普遍，比如，环市东路水无沙6人包厢要400元，太古汇江南厨子8人房要1500元，金兴火锅房间消费也要600元以上，一般来说，目前广州的中档酒楼包房最低消费从500—1000元不等，高档餐厅包房最低消费则可达数万元。

　　珠江新城某高端会所餐厅工作人员告诉记者，其最豪华的包房晚市最低消费为5万元，午市为3万元，“另外有10%服务费，不收开瓶费。”很多餐饮企业认为，强制性消费是出于激烈竞争下的经营成本考虑，而不少消费者则认为，餐饮业的“霸王条款”不仅损害消费者权益，也在客观上加剧了餐桌上的浪费。

　　陈小姐告诉记者：“现在出去吃饭点菜，只要问一下部长有什么推荐，肯定是推荐贵的菜，我不采纳建议，素质低的就马上拉下脸来，甚至直接说低消是多少，吃不够钱不行的。”不少市民告诉记者，担心不够消费金额只能多点菜，结果结账发现超出了不少，剩下的菜只能打包带走。记者从广州酒家相关负责人了解到，目前未有收到相关文件，“低消只是一种提醒作用，如果不是2—3个人要霸一间房的，基本都可以消费得起。”这位负责人如是说。

　　省行业协会正起草规范“低消”倡议书

　　日前，商务部、国家旅游局联合召开电视电话会议，就全国餐饮行业开展“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”活动进行工作部署，商务部部长陈德铭提出，餐饮行业要大力发展网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式，要清理规范最低消费、包间费等收费，减少不合理的餐饮支出。要加快推进早餐工程、社区快餐和单位团餐等便民餐饮的发展，加快发展连锁经营统一配送服务，提高餐饮行业集约化发展水平。

　　广东省餐饮服务行业协会副秘书长程刚透露，目前协会正在起草相关的行业倡议书，对于包房最低消费的规范措施，也正在考虑之中。“广州的餐饮企业运作已经很市场化。”广州市饮食行业商会秘书长倪弘指出，上世纪90年代，广州也出现过收“包间费”的现象，不过现在据其了解，广州市场上已经没有这一项收费，此外“开瓶费”等收费也已经逐渐减少。对于普遍存在的包房最低消费，倪弘则指出，目前尚没有硬性规定要求取消。