“谁说鸡蛋只能炒番茄，还可以炒期货!”日前，不少甬城投资者打开期货交易软件，已经看到显示出的鸡蛋期货品种列表。而随着鸡蛋期货进入审批程序，业内人士预计，已经进入倒计时的鸡蛋期货，最快有可能本月上马，成为国内第一个畜禽产品期货。

　　最“迷你”的合约

　　记者了解到，鸡蛋期货被冠以了不少第一，除了是国内第一个畜禽产品期货，其合约也成为有史以来最“迷你”的合约。

　　晚报记者昨日采访大连商品交易所相关人士了解到，根据其推出的《鸡蛋期货研究及设计方案》，每手合约单位为500公斤，按鸡蛋历史最高价10.74元/公斤和期货公司要求保证金10%估算，每手合约保证金为537元———相较现有饲料上市品种保证金比例相对较高，但该方案仍存在微调的可能。

　　和此前股指期货、钢材期货、铅期货等动辄数万元、数十万元的合约相比，鸡蛋期货的确相当“迷你”。

　　事实上，鸡蛋期货在国际上并非新鲜事物。

　　“在国际期货市场上，鸡蛋是较早开展交易的商品之一，美国和日本曾先后推出过鸡蛋期货，但后因产业结构发生较大变化，价格波动风险在企业内部化解，市场套保需求大幅下降，交易量逐渐萎缩而退出历史舞台。与国际鸡蛋产业发展阶段不同，中国鸡蛋产业发展处上升期，市场规模较大，市场价格波动也较大，这为鸡蛋品种上市交易提供了条件。”大连商品交易所相关人士告诉记者，目前武汉畜产品交易市场已经推出鸡蛋远期交易合约。

　　鸡蛋大户摩拳擦掌

　　“鸡蛋期货合约小，而且价格有波动，对我来说，还是有点吸引力的。期货市场有个不变的法则，任何品种在上新的时候，如果迎来一波行情，这个品种就有投资的价值，现在处于春节消费旺季，鸡蛋价格也在不断攀升。”在华泰长城期货宁波营业部，像一些甬城投资者对鸡蛋期货颇有些期待一样，投资者刘女士告诉晚报记者：“一旦鸡蛋期货上马，会在投资里做一些配置。”

　　而记者昨日从中期期货、永安期货、华泰长城期货等期货经纪公司宁波营业部了解到，不少甬城投资者对于鸡蛋期货颇为关注。

　　“现在已经接到不少投资者的咨询电话，一些相关的现货企业也比较感兴趣。”中国国际期货宁波营业部副总经理徐倩告诉记者。

　　在市肉禽蛋批发市场，记者了解到，这里的卖蛋经营户一天的成交量高达好几吨。他们对于鸡蛋期货也表现出了一些兴趣。

　　“听说有些远期合约可以套期保值的。”鸡蛋经营户李老板表示，“打算先观望看看别人是如何操作的。”

　　交割品种最令投资者期待

　　记者在采访中发现，投资者对于鸡蛋期货怎么“炒”，仍有不少疑问。

　　“鸡蛋期货门槛低，对于一些普通的投资者来说，多了一个投资渠道，但是，‘炒鸡蛋’不可能想做一个‘蛋炒饭’那样容易。”投资者陈先生感叹，“首先，市面上的鸡蛋五花八门，什么土鸡蛋、洋鸡蛋的，价格高低不一，品质也各不想相同，此外，如何保鲜也是一个问题。鸡蛋的保鲜时间不长，新鲜与否其价格也肯定不一样。”此外，一些投资者担心鸡蛋作为易碎、难保鲜的农产品，现货的储存和交割又可能成为一大障碍。

　　业内人士对此表示，最后的交割品种或可解决投资者疑问。

　　“目前鸡蛋的交割品种还没有确定，交易所应该会根据各个方面的因素，挑选一个容易作为标的物的品种来作为交割品种。比如此前的塑料和螺纹钢，都有十几个品种，但是交割品都是固定的一个，方便确定其品质。”徐倩表示。