网店卖特产月入18万 自称卖的不是土货是文艺

春节将至，这些店铺也应景地推出了“年货”特供，记者观察来看，这些礼品装的食材销量也很不错。

　　从店铺的标语来看，南食召写着“瓯地一隅之拙味，不敢调和南北之口腹，但愿温暖宾朋之心脾”，言语中的文言范儿与店铺的气质相互呼应。为了区别于一般的土特产，店铺的食材都经过精心的摆放，商品的描述也颇为独特，店主将翻阅地方志和古籍中的所得放入其中。从材料获取到食材制作，再到包装后贩卖，这种做法让不少客户感受到店铺的诚意。而据康锐所言，这种中国风的包装也并不完全是为了好看，例如盒子是为了抗压、食品纸是为了缓冲，红绳是为了面条齐整而方便下锅煮食。因此，即使纱面每份400克重，售价为14.6元的价格高出当地市场不少，但不少顾客仍然乐意为这一份包装，或者说这份诚意买单，纱面的销量也单月超过了2000份。

　　而老枝花滷的标语则是“小时候，姥爷院子里的下酒菜”，店铺创始人说，他们将店铺的产品定位于“下酒菜”而非“下饭菜”，做的是重口味的零嘴。在产品的包装上，该店也采用的是真空包装，外包是牛皮纸盒和似印章风格的店铺标志。在产品描述上，该店还用剪纸风的漫画来讲述产品的做法和食用方式。“酒狐”的包装设计则有一些青花或扎染之感。

　　生意经

　　良好口碑源于社交互动

　　在传播学中，人际传播的效果高于其他的传播方式，这也证明了“口口相传”并非一句空话。因此，在这些文艺范儿的土货店中，与顾客的互动，借助社交网络营造了店铺的良好口碑。在这种方式中，顾客体验与互动，更是不可缺少的环节。事实上，目前应用社交网络来推广营销的思维俨然已经成为了各行各业的一种“标配”。无论是网站，还是微博、微信、豆瓣齐上阵，不这么做似乎就落伍于潮流。工具有了、渠道也有了，但有的店铺名声赫赫，有的却然默默无闻，关键就在于实际操作上的细节。我们不妨来看看这几家店铺是如何做的：

　　●首先，要明确店铺的差异化，这是店铺的核心竞争力，也是让顾客在千千万万家卖大米的店铺中唯独买你一家的道理。

　　南食召强调了纱面是手工制，酒狐突出的是祖法酿酒，老枝花滷也是古法卤味，手工制作而非机械化生产，就是最大的差异化。而上述店铺的一个共同点，就是讲述产品背后的故事，而故事化的营销也上这些店铺于普通的土特产店有所区别，即使商品卖得贵一些，依然有大批的顾客愿意买单。

　　●其次，无论你是走的高端冷艳风，还是可爱亲切路线，与顾客沟通互动都是关键，而老顾客往往是拓展新客源的最牢靠手段。

　　就老枝花滷而言，自从去年1月开设实体店后，店铺在网站、微博、微信、淘宝、豆瓣同时发力，加强和客户的互动，微信上基本上保持了24小时实时回复，这让该店的人气在极短时间内就开始爆发。在微博上，不少光顾过的客户也乐意将这种包装好看的产品拿出来晒一晒，再加上自己的点评，无形中为产品传递了品牌形象和口碑。

　　●不要忘记了买文艺范儿产品的顾客，他们本身或许就是文艺青年。

在文艺青年的聚集地豆瓣网，或者文艺食客汇集的下厨房，都是能够最精准面对顾客推广的地方。南食召就在下厨房上有自己的页面，店主上传了关于店铺食材的菜谱，并附上了购买的链接。不少网友也按照菜谱自己尝试，并将作品用跟帖的方式上传。例如“姜酒纱面”这个菜谱就有超过1千个网友收藏，并有67个网友按照菜谱做出成品上传分享。这种方式一方面加强了于顾客的互动，另一方面也为增加了产品的销量。