得益乳业：金牌品质 喝的放心

　　巴氏奶以生鲜乳为原料，采用巴氏杀菌工艺对生鲜奶进行杀菌，能最大限度地保留牛奶中的营养成分和新鲜口感。巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，为有效防止有害菌的滋生，保质期短且必须在2℃——6℃冷藏保存，同时，牛奶从挤出到生产到上市必须在24小时内完成。这就要求收奶半径要短，保证加工黄金期。

　　在这一点上，得益乳业具有比较突出的优势，得益乳业依托黄三角生态牧区，采用“六统一”集约化饲养模式，统一饲料、统一兽药、统一防疫、统一技术服务、统一清洗、统一管理，严把原料奶生产监管、原料奶质量检验、生产过程控制、产品质量追溯系统和冷链物流储运配送的“五道质量关口”，打造从牧场到餐桌的全程“生态产业链”，包括生态牧场养殖、奶牛培育、标准化生产检测、全程冷链配送、全程信息化监控等环节，实现了从饲草种植、奶牛养殖、生产加工到销售终端及消费者服务的自主掌控，确保了最新鲜的奶源、最优质的原料、最先进的工艺、最专业的服务。

　　得益乳业技术中心总监李建立介绍说“常温奶采用超高温消毒杀菌彻底，细菌不容易滋生，所以保质期时间长，但是会破坏营养。相对于传统的高达200摄氏度高温杀菌生产出的常温奶，巴氏奶真正做到媲美原奶营养、还原鲜奶口感。无论是国产还是进口的常温奶，其营养价值均不及冷鲜奶，消费者在有条件的情况下应当首选冷鲜奶。并且在购买后一定要低温冷藏，保质期内饮用。”

　　面对近年来中国奶业发展过程中的起起伏伏，得益乳业执行董事谷宁立认为，2013年，中国已成为全球最大的乳制品消费市场。与国外奶业发达国家相比，与乳品消费需求增长相比，我国奶业发展仍是新兴产业、朝阳产业，未来发展潜力巨大、前景广阔。大力发展巴氏奶产业，能让中国奶业走出“泥沼”。目前来看，由于巴氏奶发展符合国际发展趋势，巴氏奶销量近年来一直保持两位数增长。

　　如今，乳品企业纷纷向“自有化”进军，像得益乳业这样的建设自有牧场，自有生产线，自有冷链配送队伍，自有奶站成为企业控制乳品安全的的重要手段，奶牛散养户一年消失 3300多个，“散养为王”的时代已经过去。巴氏鲜奶是家门口最新鲜、最营养的牛奶，发展巴氏鲜奶是中国奶业的必由之路。