117家企业是如何将6000万元"地沟油"送上餐桌的?

“专业的设备、随意粘贴的标签、无节制的添加剂，每天让数十吨带着腐臭的毛油变身各项指标合格的‘食用油’。”参与案件侦破的东海县公安局民警冯登超说，该公司每次送到有关部门进行质量检验产品各项指标均显示达标，但并非都是合格产品。据犯罪嫌疑人交代，通过使用工业制剂中和，产品中因油脂腐败导致的酸价、过氧化值超标能被轻易地掩盖过去。

　　“这种披着合法外衣的不法勾当很难识别。”经办民警、连云港市东海县公安局刑警大队副中队长孙涛说，从原料收购到产品销售，以康润公司为中心形成了一条完整的“地沟油产业链”。这些企业印着“合格”标识的产品以低廉的价格成功打入农村市场，甚至连部分知名企业的分公司也被卷入之中。

　　目前已经查实，涉案的企业包括：安徽牧洋油脂有限公司、安徽汇阳食品有限公司、四川嘉里粮油有限公司、重庆红九九食品有限公司、北京圣伦食品有限公司、北京汇华东泽生物有限公司、北京鸿禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司、东海县王三粮油店。另有，多家知名火锅品牌和方便面生产企业的配料也使用了康润公司的产品。

　　庭审之后：守住舌尖安全仍长路漫漫

　　3日下午，历时近30个小时之后，从浙江金华一个小作坊主私炼“地沟油”牵出的这起规模庞大的“地沟油”大案终于结束了庭审。但是，因为无法找到“地沟油”受害人，无法直接举证食用这类油品的危害，被告人仍以这类油品不是“地沟油”为由进行辩护。

　　此外，根据“两高”的司法解释，生产销售“地沟油”金额在50万元以上的，可判处十年以上有期徒刑、无期徒刑，甚至死刑，但因为案发在司法解释出台之前，本案是否适用此标准，仍将是合议庭讨论的焦点。因此，法庭决定择机再行宣判。

　　“法律是舌尖安全的最后底线，我们必须守住这条底线。”案件的公诉方、连云港市人民检察院的一名检察官在接受新华社记者采访时表示，这起案件案值之大、涉及面之广令人触目惊心。她认为，国家应从立法方面强化对食品安全的监管力度，对食品安全案件形成合力打击的态势，尤应重点查办食品安全事件背后的职务犯罪。