由中信银行冠名的首届济南泉水节之泉水宴美食周，近日带领“市民品鉴团”走进位于省体育中心的锦鲤铁板会所。

　　锦鲤法式铁板会所是一家法式铁板烧高档餐厅，走进锦鲤铁板会所，暗色调的光线倾泻在黑色大理石台面上，让人感到舒心和安然。讲究生活品质的小资白领对锦鲤更是宠爱有加。锦鲤的大厨，都是从北京法式铁板行业挑选出来的精英。

　　法式铁板烧注重突出食物的原味，食材是精心挑选出来的新鲜原料，能够让人在最短的时间内品尝到鲜嫩美味的佳肴。“法式铁板不仅食材新鲜，更讲究酱汁多料，许多调料蘸料都是原瓶进口，保证每款菜肴的独特风味，另外在盘式上更加精细。”其工作人员介绍，在300度的铁板上用健康的橄榄油烹制出健康、新鲜、可口的美味，配以天然的调味料，使法式铁板美食的健康与自然完美呈现。进口的牛排肉肥瘦得宜，经铁板烧烤，香气四溢。鹅肝滑嫩多汁，肥美鲜香异常。波士顿龙虾是这里的一大特色，锦鲤法式铁板会所总经理张明波介绍，波士顿龙虾适合做铁板烧，营养价值高，“锦鲤选用的是每只1斤5两到1斤6两的龙虾，这样的龙虾最适合做铁板烧，而且，我们也是济南唯一做活波士顿龙虾的地方。”

　　因为其处于省体育中心，因此从7月28日开始，每晚8：30以后，室外都有“法式铁板烧休闲啤酒节”，届时有国外的生啤和瓶啤，还有店里特色铁板烧等顾客去品尝。

　　在锦鲤，法式铁板烧的精致与色香味被体现得淋漓尽致，加上考究的餐具，优雅的环境，梦幻般的烛光，无不让人感受着法式的怡然与浪漫，“是美食与艺术的结合”。